杏彩体育网站瓶装水乱象：高端水仅高在价格 功能水属炒作

杏彩体育网站跟着大家对自来水水质忧愁的加剧，瓶装水受到热捧。行业磋商机构中研普华给《眺望东方周刊》供应的数据显示，2010~2013年，中国瓶装水年消费量分散抵达3982万吨杏彩体育网站、4587万吨、5519.1万吨、6579万吨，年均伸长率约为20%。

从1930年德国人正在青岛兴办崂山瓶装矿泉水厂起，中国的瓶装水史乘已有80余年。从无到有、从有到富、从富到乱，瓶装水正在中国经过了一个传奇的开展进程，销量剧增的同时也面对着诸多弗成歧视的实际题目。

瓶装水首要分为饮用纯清水、饮用矿物质水、饮用自然泉水、自然矿泉水四类。而商场上售卖的瓶装水远超上述界说，苏打水、磁化水、太空水等一大量观念水数见不鲜。这些观念水标称增添了奇特物质，可以为人体供应养分，以至可以诊疗疑问杂症、防范癌症。

原来，这种基于观念效劳的流传，无论是从实习角度照旧磋商角度，都被说明是不不妨的。业内也早已就此竣工共鸣——“功用水”多属厂家炒作，水质自己并不具备奇特效劳。

2012年，北京群多健壮饮用水磋商所曾对天下六个出名品牌的苏打水产物实行了功用测试，结果表白其所传播的可以降尿酸的效劳是化为乌有。

一位央求匿名的饮用水磋商专家直斥我国瓶装水存正在的隐患：瓶装水正在进入商场之前该当经由科学的磋商，以确定水质对付人体的影响，决断什么样的水适合人体饮用，什么样的水才力进入商场。“可是正在中国，合联部分、坐蓐厂家从没有做过如此的临床实习。”

2013年10月1日起执行的《涉及饮用水卫生安然产物标签仿单经管划定》，央求渡水产物标签和仿单中不得标注：昭示或者暗意拥有防治疾病用意的功用；乌有、夸诞使消费者歪曲或者捉弄性的文字、图形以及与存在饮用水无合的实质；“碱性水”、“活化水”、“富氧水”、“功用水”等实质。

上述划定并没能厘清流传杂沓的瓶装水商场，浩瀚企业仍大力扩充所谓的功用水。2014年2月，娃哈哈集团高调推出“富氧水”产物，流传其熔化氧含量为通俗饮用水的6~10倍，可以添补人体需氧量，该产物已经推出就激发业内专家的热烈质疑。

公然材料显示，矿物质水曾经成为中国瓶装水商场销量靠前的水种，而以矿物质水为主打的康师傅、娃哈哈更是正在这一范畴占领半壁山河。

矿物质水是正在自来水的底子上增添硫酸镁、氯化钾等食物增添剂而造成。底细上，大天然的水中均含有多种矿物质，而那些没有经由污染的天然水，矿物质含量要比矿物质水高得多。

“水企把自己含有矿物质的水净化之后再从新加上矿物质，而且把新增添的矿物质行动产物的卖点，这是很好笑的。”北京群多健壮饮用水磋商所常务所长赵飞虹告诉《眺望东方周刊》，矿物质水的崭露便是打“擦边球”，存正在诸多题目。

2014年4月，国度卫计委下发《〈食物安天下家圭表包装饮用水〉搜罗私见稿》(以下简称“《私见稿》”)提出不得再操纵“饮用矿物质水”的名称。这预示着，2008年才被纳入瓶装水水种的矿物质水，不妨很速成为史乘。

《私见稿》出台后，康师傅方面第偶然间公告声明：公司对付当局牵头梳理合联圭表的作为展现维持，但也生气相合单元能多方咨询私见，以使圭表的同意能有帮于包装饮用水商场的健壮开展，“矿物质水只是替罪羊。”

插手《饮用纯清水水质圭表》同意的清华大学讲授王占生曾多次提出删去矿物质水的称谓，但长久未能如愿。“矿物质水由于名称与矿泉水亲昵，易酿成消费者歪曲，这回的改正有利于净化商场。”他对本刊记者说。

纯清水则尤其极度，将水中含有的有益或无益的一共物质通盘去除掉。王占生说：“水除了满意人体心理需求表，还可以供应极少有益于人体健壮的物质。纯清水把水中的一共物质都去掉了，长久饮用会使人体短缺极少物质，对健壮带来影响。”

“正在中国，合联部分没有告诉大家哪些水是安然的，哪些水是担心全的，唯有厂家的流传。若是中国人照旧像现正在如此不加分别地任意喝水，20年内健壮景遇信任会出题目。”上述央求匿名的饮用水专家说。

中国最早的高端水品牌当属崂山矿泉水。1930年，德商罗德维正在青岛打成中国第一口矿泉水井，起源坐蓐瓶装崂山牌矿泉水。1949年之后，崂山矿泉水被指定为国宴用水，成为北京公民大礼堂专供饮用水和国务院款待高朋的宴会专用水。

统计显示，目前我国高端水商场正以每年40%的速率扩容，成为瓶装水商场的“黑马”。昆仑山雪山川、五大连池水、西藏5100冰川水、恒大冰泉等几大品牌更是开展势头迅猛。

可是，高端水到底高正在哪，却永远是消费者的疑义所正在。从上述几款高端水品牌来看，其所传播的高端均显露为优质水源地——如昆仑山矿泉水传播的青藏高原6000米海拔雪山融水，恒大冰泉的长白山3000万年深层矿泉等等杏彩体育网站。

2014年5月，本刊记者曾赶赴吉林省靖宇县侦察矿泉水源地庇护状况，该地集结了囊括农人山泉、恒大冰泉、娃哈哈等一大量出名水企。记者防卫到，同样的水源地，农人山泉生产的550ml饮用自然水商场售价仅为2元，而恒大冰泉的500ml自然矿泉水商场售价则为4元。

以依云为例。依云正在中国号称高端水，但正在欧洲国度则是一个民多品牌。曾有媒体报道称，依云500ml瓶装水正在中国售价普通抵达10元安排，而正在欧洲仅约4元公民币(6.2275,0.0025,0.04%)。

且依云多次被曝崭露质料题目。据不完整统计，自2006年6月起，依云已被六次曝光菌落数超标、亚硝酸盐超标。迩来一次是崭露正在2012年6月国度质检总局发布的进口不足格食物和化妆品中。

业内人士了解，依云国表里价值差首要源自国表里区别的订价战术，以及多级经销渠道。每一级经销商推高本钱少则50%，多则200%，加上告白营销等本钱，最终消费者进货价值是产物进入中国商场本钱的4~5倍。

本土品牌西藏5100冰川水也是个特例，这家创建于2006年的高端水品牌，到2010年时已成为“中国第一高端矿泉水”，商场份额近30%，赶超依云、巴黎水。这此中的要害就正在于其涉足的铁道、民航、邮政等都属垄断行业，这使得5100矿泉水可以正在维持高量的同时支持高价。

《南方周末》报道称，2008至2010年间，约两亿高铁和动车搭客喝到了配发的5100矿泉水，组成该公司80%的收入，而埋单人是铁道部部下的中铁速运。2013年2月，广东状师庞琨曾向铁道部申请公然5100矿泉水正在火车站内发放的根据，被拒绝。

目前，我国共有四个特意针对瓶装水的国度圭表，分散是《饮用自然矿泉水》、《瓶装饮用纯清水》、《瓶(桶)装饮用水卫生圭表》、《瓶(桶)装饮用纯清水卫生圭表》。此中，前两个是产物圭表、后两个是卫生圭表。

2014年4月的《私见稿》将除自然矿泉水以表的一共包装饮用水都纳入团结圭表。也便是说，上述提到的四个瓶装水国标中，除《饮用自然矿泉水》表，将团结统一为《食物安天下家圭表包装饮用水》，这被表界解读为瓶装水国标即将告竣“大一统”。

其余，《私见稿》删除了PH值目标和菌落总数。目前，国内囊括农人山泉、娃哈哈正在内的险些一共瓶装水都过分夸大水质的“弱碱性”，以PH值凹凸来力证水质的长短。本质上，这种说法并无科学根据，PH值对消费者的健壮原来无直接影响，且宇宙卫生构造也从未对PH值提出过基于健壮的节造圭表。

同样，对付浩瀚瓶装水正在表包装上昭示的菌落总数，业内专家也央求删去。正在国际上，囊括国际瓶装水协会、美国、日本等都城未对这一目标提出央求。“细菌对人体的用意有好有坏，不行一概而论，不是说没有细菌就必定是好的。”王占生说。

《私见稿》中合于源水的表述也曾激发较大争议。《私见稿》将源水改为“由来于地表、地下或大家编造的水”，增补了地表水一项。而正在原圭表中，同样的表述为：应吻合GB5749《存在饮用水水质圭表》，也便是说源水是以自来水圭表为底子的。这被以为是圭表正在对企业源水央求方面的放宽。

只是，也有专家对付《私见稿》的出台并不看好。譬喻，赵飞虹说：“三个圭表是针对区别的水种，各方面央求都不相同，不不妨用一个圭表去量度。《私见稿》只是正在体式大将三者统一到一同，实质上并没有告竣团结，这并不行处分本质题目。”（新华社）